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NASA正在寻找一种养活前往火星的宇航员的方法

人们如何在太空吃饭? 国际空间站(ISS)上的人们在星期五晚上不能吃肯德基和爆米花。 出现的问题是一个:美国宇航局打算如何养活将要执行火星任务的宇航员?

美国航空航天局

来自NASA的食品科学家Grace L Douglas,Sara R Zwart和Scott M Smith最近在《营养》杂志上发表了一篇论文,详细介绍了这一问题。 他们还没有所有答案,但是他们正在寻找主要问题的解决方案。

国际空间站,宇航员选择20%的食物。 其余的80%来自“普通的典型食物”。 这种食物是通过供应车辆提供的,这些供应车辆除了可以长时间储存​​的食物外,还带新鲜的水果和蔬菜。 从字面上看,这不会飞向火星,所以事情将会变得更加困难。

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NASA当前的策略似乎着重于一些关键原则,并围绕以下因素制定其食品策略:安全性,稳定性,口味,营养,资源最少化,品种,可靠性和可用性。 建立的任何食物系统都极有可能需要新的设备才能投入使用。

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看来NASA必须处理各种问题。 饮食应该可靠,人们应该得到足够的食物以免饥饿。 但是,由于多种原因,多样性也很重要-不仅营养,而且机组人员的心理健康。 出于明显的原因,航天器上必须有食物,但NASA似乎认为航天器上的食物也将是必需的。 但是,如果食物突然停止增长怎么办?

为了帮助解决该问题,美国宇航局通过“深空食物挑战赛”提供了500.000万美元。 从今年XNUMX月开始,美国国家航空航天局(NASA)将向任何能够建立一个能够解决宇航员营养所有问题的系统的人提供这笔巨额现金。

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就像NASA多年来支持的许多创新一样,它可能对地球产生深远的影响:“解决这一挑战的方法可以为全世界的食品生产开辟新的途径。”该网站说。 “特别是在极端环境中,资源匮乏的地区和新的地方,例如城市地区以及灾难破坏关键基础设施的地区。”

信息来源:cnet.com

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