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食品行业技术的阴暗面

国际生物多样性联盟的科学家们认为,在我们努力使我们的食品系统在气候变化的影响变得不可逆转之前更加可持续的过程中,技术可能会对地球产生不可预测的影响。

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食品行业技术的阴暗面

来自动物饲料有机废物的蛋白质可以减少对大豆粉的需求,这可以减少大豆种植造成的森林砍伐。 但是,科学家表示,大豆产量的下降(也可用于制造食品油)可能会增加 需求 用于棕榈油。 这可以创造更大的 问题 在棕榈油种植园的森林中。

在《柳叶刀星球健康》杂志上发表的一项新分析中,一组科学家进行了有关如何使用新技术改善人类健康和福祉的研究。 星球.

根据研究报告的作者,与联合国可持续发展目标(SDG)“开会”的紧迫性需要减轻,因为似乎没有快速的方法来消除贫困,消除饥饿和饥饿。 保持 生物多样性。

“粮食系统陷入混乱,因为我们正在引入技术和方法来管理它,而没有完全理解所有间接方法。 效果 国际生物多样性联盟和国际热带农业中心(CIAT)副主任安迪·贾维斯(Andy Jarvis)说。

新技术团队发现的另一个具有不利副作用的例子是使用谷物补充土壤中的氮。 “氮稳定”可以减少化学肥料的过量使用及其对环境的不可持续影响,例如水污染。 另一方面,这可以减少它们 价格 已经过度食用的食物中,有可能导致糖尿病等非传染性疾病(NDC)进一步增加。

实现可持续发展目标

这项研究是由国家研究机构CSIRO的首席研究科学家Mario Herrera进行的 澳大利亚。 该研究的作者计算了不同技术对粮食系统(包括数字农业, 技术 和她 效率 资源)及其对可持续发展目标的间接影响。

分析表明,大多数技术将对联合国大多数可持续发展目标产生中性或不同程度的积极影响。 但是,就所有人的体面劳动和经济增长(可持续发展目标8),不平等减少(可持续发展目标10)以及和平,正义与强大机构(可持续发展目标16)而言,结果将是喜忧参半。

“更改并 革新 附带赔偿,但是现在我们有了方法,科学,目标和社会经济机制来确保对 行动 研究人员补充说:“它们不会是不可克服的。” “现在是时候利用社会技术创新和巨大的人类智慧来 确保未来 我们的星球”。

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